Jablkový koláč je sladké pečivo vyrobené z jablk a cestovín, ktoré sa často podáva ako dezert alebo sladké jedlo počas dňa. Jablkový koláč je obľúbený po celom svete a jeho príprava sa môže líšiť v závislosti od krajiny alebo regiónu. Základný recept na jablkový koláč zahŕňa nakrájané jablká, múku, cukor, vajcia, koreniny a prísady na kôrku, ktoré sa všetky zmiešajú do cesta a potom sa pečú v rúre, kým sa nezlatistú. Jablkový koláč je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí majú radi sladké jedlá a chcú si dopriať niečo chutné a lahodné. Môže sa podávať samostatne alebo s prílohou, ako je šľahačka alebo zmrzlina.
Toto je recept na jablkový koláč, ktorý je vynikajúci na dezert alebo ako sladké jedlo počas dňa:
Suroviny:
- 4 stredne veľké jablká
- 1 šálka hladkej múky
- 1/2 šálky cukru
- 1 lyžička mletej škorice
- 1/2 lyžičky mletej muškátovej škorice
- 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
- 1 vajce
- 3 lyžice masla alebo oleja
- 1 lyžička prášku do pečiva
Postup:
- Predhrejte si rúru na 180 stupňov Celzia.
- Očistite jablká a nakrájajte ich na tenké plátky.
- Do veľkej misky dajte múku, cukor, škoricu, muškátovú škoricu, čierne korenie a prášok do pečiva. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny dobre spojili.
- Pridajte vajce a maslo alebo olej a dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny dobre spojili. Cesto by malo byť hladké a bez hrudiek.
- Na plech na pečenie alebo do formy na koláč nalejte polovicu cesta a potom na vrch položte plátky jabĺk. Nalejte zvyšné cesto a potom posypte jablká škoricou alebo cukrom podľa vášho výberu.
- Pečte v rúre asi 45-50 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý a jablká sú mäkké.
- Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Podávajte teplé alebo vychladené, podľa vášho výberu.
