Palacinky sú tenké koláčiky vyrobené z cesta, ktoré sa väčšinou naleje do panvice alebo do špeciálneho stroja na palacinky a pečú sa do zlatista. Palacinky sú veľmi obľúbené po celom svete a môžu sa podávať s rôznymi náplňami, ako sú džem, med, ovocie, šľahačka alebo syr. Môžu sa podávať ako sladké alebo slané jedlo a môžu sa prispôsobiť rôznym chuťovým preferenciám. Palacinky sú ľahko prípraviteľné a sú vynikajúcou voľbou pre raňajky, obed alebo večeru. Sú tiež vhodné pre rôzne príležitosti, ako sú rodinné oslavy alebo párty s priateľmi.
Toto je recept na palacinky, ktoré sú vynikajúce na raňajky alebo ako sladké jedlo počas dňa:
Suroviny:
- 1 šálka hladkej múky
- 1 šálka mlieka
- 2 vajcia
- 1 lyžička cukru
- 1 lyžička soli
- maslo alebo olej na vymazanie panvice
Náplň:
- džem, med, ovocie alebo iné obľúbené náplne podľa vášho výberu
Postup:
- Do veľkej misky dajte múku, mlieko, vajcia, cukor a soľ. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky suroviny dobre spojili. Cesto by malo byť hladké a bez hrudiek.
- Vyhrejte panvicu alebo pannu na stredné teplo a vymastite ju maslom alebo olejom.
- Na panvicu alebo pannu nalejte asi 1/4 šálky cesta. Rýchlo sa otáčajte panvicou alebo pannou, aby cesto vytvorilo rovnomernú vrstvu po celom povrchu. Pečte asi 1-2 minúty, alebo kým sa palacinka nezlatistá a neodlepí od panvice alebo panny. Potom ju otočte a pečte druhú stranu asi 1 minútu, alebo kým sa nezlatistá.
- Palacinku vyberte z panvice alebo panny a nechajte vychladnúť na mriežke. Postup opakujte s ostatným cestom, aby ste vyrobili ďalšie palacinky.
- Keď sú palacinky vychladené, naplňte ich obľúbenou náplňou a podávajte teplé alebo vychladené, podľa vášho výberu.
Dobrú chuť!
